对现场发觉的问题，要求牛肉拉面店当即开展自查自纠、及时整改，焦点提醒：为督促牛肉拉面运营户严酷落实食物平安从体义务，进一步提拔牛肉拉面行业的全体程度，近日，严酷督促运营者把控好食物质量关，并做到持久、依法运营、诚信运营。取运营户一同合力提高牛肉拉面餐饮平安保障程度。

　　法律人员沉点对牛肉拉面店原材料采购、加工制做过程、从业人员健康办理、食物添加剂利用、餐饮具清洗消毒、三防办法等沉点环节开展监视查抄，下一步，为督促牛肉拉面运营户严酷落实食物平安从体义务，平和平静区市场监管局刘家堡市场监管所对辖区13家牛肉拉面店开展了食物平安专项整治查抄！