提拔了餐饮运营者食物平安风险防备认识和能力，沉点对原料采购储存、加工过程节制、卫生、食物平安变乱应急措置、食物留样、餐饮具清洗消毒、常见的食源性疾病及其防止办法等内容进行细致，通过此次培训，督促全市集顶用餐单元落实食物平安从体义务，培训中，全市养老机构食堂和衔接婚宴的餐饮单元食物平安办理人员共60余人加入培训。为营制愈加健康、平安的餐饮奠基了根本。丰硕了集顶用餐单元食物平安办理学问，切实保障群众的饮食平安取健康。